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kx研發(fā)小型黃 生產(chǎn)設(shè)備 黃 灌裝生產(chǎn)線 發(fā)酵罐---黃 生產(chǎn)設(shè)備

 黃 生產(chǎn)歷來都是從作坊式的手工操作，所用生產(chǎn)設(shè)備，比較簡單。解放以來，由于黨和政府的重視與關(guān)懷，黃 工業(yè)得到了發(fā)展，逐步地采用新工藝和新設(shè)備。在工藝方面如原科的變化，曲釀的改t體。照版方法的改進(jìn)駱；在設(shè)備方而，出現(xiàn)了臥式蒸飯機，立式蒸 ，大缺罐發(fā)酵(容積不斷的擴，由幾噸擴大到幾十噸)，框板壓濾譏，列管式剪 器以及大容器曠廳和瓶裝機等一系列機械沒備，從而代表了過去的土設(shè)備，茲將此黃 的生產(chǎn)設(shè)備介紹如下：

    1、瓦缸是配制黃灑的浸求和收酵容器，用陶土制成，內(nèi)外均涂右釉質(zhì)。使用偵外部則?愿石灰水，以便發(fā)現(xiàn)裂級，防

    2、 壇是盛成品及 艙陶質(zhì)容器。壇內(nèi)外沒有釉質(zhì)，使用前壇外刷一層石灰水，以便檢查因裂縫而致漏 及防止陽光照射吸收熱量。 億呈腰鼓型、一般每壇可貯 25公斤左右。

    3、蒸桶為蒸策以料米的工又，木制。蒸桶近底的腰部，裝有一井字形木制托架，上頑墊一個圓形的竹磕，再在竹困上放一個棕刪的圓形襯墊，以承受原壓力

    4．底桶名：淋飯別?、為了使飯地心次均勻―降復(fù)淋用。因此介萬柿下從又―?個一i物俗稱“咬桶”。致、或放一邢分溫水：開行小孔的木盆。

中國傳統(tǒng)釀造黃 的主要工藝流程為：浸米――蒸飯――晾飯――落缸發(fā)酵――開耙――壇發(fā)酵――煎 ――包裝
科學(xué)釀
　　黃 是我國具有悠久歷史文化背景的 種，也是未來 有希望走向世界并占有一席之地的 品。近年來，黃 生產(chǎn)技術(shù)有了很大的提高，新原料、新菌種、新技術(shù)和新設(shè)備的融入為傳統(tǒng)工藝的改革、新產(chǎn)品的開發(fā)創(chuàng)造了機遇，產(chǎn)品不斷創(chuàng)新， 質(zhì)不斷提高。
　　原料多樣化。除糯米黃 外，開發(fā)了粳米黃 、秈米黃 、黑米黃 、高粱黃 、蕎麥黃 、薯干黃 、青稞黃 等等。
　　 曲純種化。運用高科技手段，從傳統(tǒng) 藥中分離出優(yōu)良純菌種，達(dá)到用曲少，出 率高的效果。
　　工藝科學(xué)化。采用自流供水，蒸汽供熱、紅外線消毒，流水線作業(yè)等科學(xué)工藝生產(chǎn)， 質(zhì)好，效率高。
　　生產(chǎn)機械化。蒸飯、拌曲、壓榨、過液、煎 、罐裝均采用機械完成，機械代替了傳統(tǒng)的手工作業(yè)，減少勞動強度，提高了產(chǎn)量和效益。
黃 是以稻米、黍米、玉米、小米、小麥為主要原料，經(jīng)蒸煮、加曲、糖化、發(fā)酵、壓榨、過濾、煎 、貯存、勾兌而成的釀造 。（突出純糧、釀造。）

kx研發(fā)小型黃 生產(chǎn)設(shè)備 黃 灌裝生產(chǎn)線 發(fā)酵罐---黃 簡單釀造工藝：
一：黃 釀造的特點：①所使用的糖化發(fā)酵劑為自然培養(yǎng)的麥曲和 藥，或由純菌種培養(yǎng)的麥曲、米曲、麩曲及 母。由各種霉菌、酵母和細(xì)菌共同參與作用。這些多種糖化發(fā)酵劑、復(fù)雜的酶系，各種微生物的代謝產(chǎn)物以及它們在釀造過程中的種種作用，使黃 具有特殊的色、香、味。②黃 發(fā)酵為開放式的、高濃度的、較低溫的、長時間的糖化發(fā)酵并行型，因而發(fā)酵醪不易酸敗，并能獲得相當(dāng)高的 度及風(fēng)味獨特的風(fēng)味 。③新 必須殺菌，并經(jīng)一定的貯存期，才能變成芳香醇厚的陳 。
二：制作黃 的原料和工具：鮮紅薯50千克，大曲(或 曲)7.5千克，花椒、小茴香、陳皮、竹葉各100克，備小口水缸1個，長木棍1條，布口袋1條。
三：工藝流程：選料蒸煮―加曲配料―發(fā)酵―壓榨―裝存。
四：工藝操作要點：①選料蒸煮：選含糖量高的新鮮紅薯，用清水洗凈晾干后在鍋中煮熟。②加曲配料：將煮熟的紅薯倒入缸內(nèi)，用木棍攪成泥狀，然后將花椒、茴香、竹葉、陳皮等調(diào)料，兌水22千克熬成調(diào)料水冷卻，再與壓碎的曲粉相混合，一起倒入裝有紅薯泥的缸內(nèi)，用木棍攪成稀糊狀。③發(fā)酵：將裝好配料的缸蓋上塑料布，并將缸口封嚴(yán)，然后置于溫度為25-28攝氏度的室內(nèi)發(fā)酵，每隔1―2天攪動一次。薯漿在發(fā)酵中有氣泡不斷溢出，當(dāng)氣泡消失時，還要反復(fù)攪拌，直至攪到有濃厚的黃 味，缸的上部出現(xiàn)清澈的 汁時，將發(fā)酵缸搬到室外，使其很快冷卻。這樣制出采的黃 不僅味甜，而且口感好，否則，制出的黃 帶酸味。也可在發(fā)酵前，先在缸內(nèi)加人1.5-2.5千克 作 底，然后再將料倒人。發(fā)酵時間長短不僅和溫度有關(guān)，而且和 的質(zhì)量及數(shù)量有直接關(guān)系。因此，在發(fā)酵中要及時掌握漿料的溫度。④過濾壓榨：先把布口袋用冷水洗凈，把水?dāng)Q干，然后把發(fā)酵好的料裝入袋中，放在壓榨機上擠壓去渣。擠壓時，要不斷地用木棍在料漿中攪戳以壓榨干凈。有條件的可利用板框式壓濾機將黃 液體和 糟分離。然后將濾液在低溫下澄清2-3天，吸取上層清液，在70-75攝氏度保溫20分鐘，目的是殺滅 液中的酵母和細(xì)菌，并使 中沉淀物凝固而進(jìn)一步澄清，也讓 體成分得到固定。待黃 澄清后，便可裝入瓶中或壇中封存，入庫陳釀1年。
“好一杯”黃 ，中國慢生活經(jīng)典元素。
采八方天物，取竹林井水，施古法神曲，遵祖制，循古禮，融二百年智慧，醞于百年老窖，歷數(shù)伏九，精雕細(xì)琢，終成“好一杯”黃 。
“好一杯”黃 ，精選優(yōu)質(zhì) 米、黃 米、黑 米、糯米等原料釀造；并在釀造過程中 性地加入大棗、蜂蜜和鮮竹液等， 體甜潤柔和，醇厚綿長，具有獨特的窖香和青竹香味，風(fēng)格雅致，自成一格。
“好一杯”黃 ，融大棗、蜂蜜和鮮竹液等多種營養(yǎng)于一體，具有舒筋活絡(luò)、 、抗衰養(yǎng)顏等 ；適量常飲，大有裨益。

kx研發(fā)小型黃 生產(chǎn)設(shè)備 黃 灌裝生產(chǎn)線 發(fā)酵罐---黃 釀造設(shè)備旋轉(zhuǎn)蒸煮鍋：

         旋轉(zhuǎn)蒸煮鍋適用于釀造、生物飼料、生物工程、釀 等行業(yè)。該產(chǎn)品符合各行業(yè)生產(chǎn)的需求，能蒸煮豆粕、黃豆、麩皮、糯米等各種物料。

   適合NK式篼短法蒸煮工藝要求、能實現(xiàn)快速升溫、快速脫壓、快速冷卻效果。從而提高熟料的消化率、達(dá)到增產(chǎn)、增效的目的。

   該產(chǎn)品針對釀造行業(yè)長期使用中所發(fā)現(xiàn)的問題、做出了卓有成效的改進(jìn)，并延長了旋轉(zhuǎn)式蒸煮鍋的使用壽命。

特點：      

產(chǎn)品加工同心度好、同軸度誤差控制在1mm以內(nèi)，使產(chǎn)品使用壽命延長。

內(nèi)部管件都采用sus304不銹鋼。

 技術(shù)參數(shù)：

1、 容積：10（m³）

2、工作壓力：≤0.2（Mpa)

3、設(shè)計壓力：0.22(Mpa)

4、電機功率：3（kw）

5、鍋體直徑：2000（mm）

6、進(jìn)料口：400(mm)

 7、外形尺寸：4.9×3.5×4.6（mm)

8、重量：3600(kg)     

kx研發(fā)小型黃 生產(chǎn)設(shè)備 黃 灌裝生產(chǎn)線 發(fā)酵罐---黃 發(fā)酵罐：

  發(fā)酵罐分為很多種，不同的發(fā)酵罐的產(chǎn)品構(gòu)成和特性都不同。
發(fā)酵設(shè)備的組成很復(fù)雜：種子制備設(shè)備、主發(fā)酵設(shè)備、輔助設(shè)備(無菌空氣和培養(yǎng)基的制備)、發(fā)酵液預(yù)處理設(shè)備、粗產(chǎn)品的提取設(shè)備、產(chǎn)品精制與干燥設(shè)備、流出物回收，利用和處理設(shè)備。

發(fā)酵罐的特性大概有以下幾點：
1.發(fā)酵罐安全、衛(wèi)生，容易清洗：發(fā)酵罐罐體設(shè)有夾層、保溫層、可隨時隨地對產(chǎn)品進(jìn)行加熱、冷卻和保溫。罐體與上下封頭（或錐形）均采用旋壓R角加工，罐內(nèi)壁經(jīng)鏡面拋光處理,無衛(wèi)生死角，而全封閉的設(shè)計確保物料始終處在無污染的狀態(tài)下混合、發(fā)酵，
2.發(fā)酵罐與其他工業(yè)設(shè)備的突出差別是對純種培養(yǎng)的要求之高，幾乎達(dá)到十分苛刻的程度。因此，發(fā)酵罐的嚴(yán)密性，運行的高度可靠性是發(fā)酵工業(yè)的顯著特點。
3.現(xiàn)代發(fā)酵工業(yè)為了獲取 的經(jīng)濟利益，發(fā)酵罐 加趨向大型化和自動化發(fā)展。在發(fā)酵罐的自動化方面，作為參數(shù)檢測的眼睛如pH電極，溶解氧電極，溶解CO2電極等的在線檢測在國外巳相當(dāng)成熟。發(fā)酵檢測參數(shù)還只限于溫度，壓力，空氣流量等一些 常規(guī)的參數(shù)。

黃 灌裝機設(shè)備工作原理

   該機根據(jù)水平原理進(jìn)行研發(fā)設(shè)計，在灌裝閥的控制下，灌裝液面恒定不變。當(dāng)灌裝閥進(jìn)入瓶內(nèi)是，瓶體向上頂開灌裝閥，使灌裝閥注水抽氣孔露出，密封墊與瓶口卡緊密封后，開始抽泣，并建立負(fù)大氣壓。此時，灌裝機上部液體缸內(nèi)的液體在壓差的作用下，開始流入瓶內(nèi)，當(dāng)液面超過灌裝閥注水管抽氣孔后，壓差消失，抽氣停止，此時灌裝結(jié)束。

設(shè)備主要結(jié)構(gòu)

   黃 灌裝機/米 灌裝機器主要有以下幾部分構(gòu)成：工作平臺、傳動結(jié)構(gòu)及部件、液體灌、氣缸、瓶體傳動升降機、拔瓶機等幾部分組成

玻璃瓶黃 灌裝生產(chǎn)線：

科信機械生產(chǎn)多款 灌裝機，負(fù)壓 灌裝機特點真空灌裝，灌裝速度快，特別針對 灌裝、醬油、食醋、農(nóng)藥等容易起沫的液體灌裝，變頻無級調(diào)速。適應(yīng)瓶型廣，灌裝量調(diào)節(jié)范圍大，設(shè)備使用壽命長。微電腦觸摸屏調(diào)整灌裝量，果 灌裝生產(chǎn)線，輸入多少灌裝多少，自動升降適應(yīng)不用高度的瓶型。灌裝量調(diào)節(jié)快速準(zhǔn)確。可以 的調(diào)節(jié)灌裝量。液位準(zhǔn)，優(yōu)于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，不滴漏，密封嚴(yán)密可靠，破漏瓶及無瓶自動不灌、不灑液。不破瓶，瓶高誤差自動適應(yīng)，變頻調(diào)速，軟啟動，軟剎車，無剛性沖擊，工作穩(wěn)定可靠。 

灌裝機真空灌裝，灌裝速度快，特別針對 、醬油、食醋、農(nóng)藥等容易起沫的液體灌裝，變頻無級調(diào)速。

高速等液位負(fù)壓灌裝機主要特點：

   該灌裝機主要用于不含汽液體的 、黃 ，醬油、醋等粘度高，易起泡產(chǎn)品的灌裝。

1.灌裝機液位準(zhǔn)確：灌裝液位誤差±2毫米，優(yōu)于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

2．灌裝機速度快工作效率高：采用 的變頻調(diào)速，每閥灌裝量最高可達(dá)300瓶／小時。

3.瓶型高矮調(diào)整范圍大：瓶高100-380毫米范圍內(nèi)，調(diào)整方便，可隨時隨意調(diào)整，瓶型高矮誤差自動適應(yīng)。

4.不限制瓶型：異型瓶可上機灌裝， 灌裝生產(chǎn)線，人工上下瓶即可解決。

5.無液損，不滴漏：密封嚴(yán)密，破瓶、漏瓶、無瓶自動不灌裝，不灑液。

認(rèn)識科信
   溫州科信輕工機械有限公司是一家專業(yè)從事流體設(shè)備與配件的設(shè)計和制造企業(yè)， 業(yè)務(wù)范圍設(shè)計飲料工程、 類工程、食品工程、乳品工程和水處理等工程領(lǐng)域。 主營產(chǎn)品有：飲料生產(chǎn)線設(shè)備、純凈水生產(chǎn)線設(shè)備、桶裝水生產(chǎn)線設(shè)備、易拉罐生產(chǎn)線設(shè)備、植物蛋白飲料生產(chǎn)線、（含氣）碳酸飲料生產(chǎn)線、 功能飲料 生產(chǎn)線、果汁飲料生產(chǎn)線、 生產(chǎn)線、 生產(chǎn)線等等（八寶粥、食用油、調(diào) 味品、蜂產(chǎn)品、化妝品等多種全套生產(chǎn)線設(shè)備）各種灌裝設(shè)備、包裝設(shè)備與配套 產(chǎn)品，滿足各種不同類型的客戶需求，我們還提供工藝設(shè)計、建廠指導(dǎo)、機械制 造、安裝調(diào)試、售后服務(wù)、技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)配方等一條龍交鑰匙工程服務(wù)。

   公司成立二十年來贏得了國內(nèi)外廣大客戶的信賴和有關(guān)部門的大力支持，通 過了ISO9001-2000質(zhì)量體系認(rèn)證和HACCP食品安全管理體系認(rèn)證，同時被評為“信 得過的企業(yè)”，“重合同、守信用單位”，“AAA級資信企業(yè)”，“中國飲料機械 名優(yōu)品牌”等榮譽稱號。公司成立以來，匯集了 批長期從事飲料設(shè)備技 術(shù)研究、工程應(yīng)用、實踐經(jīng)驗豐富的高科技人才。
科信服務(wù)
1.    如果您正在考察新項目，科信為您提供整體解決方案，包括設(shè)備配置、工藝流程、產(chǎn)品配方、車間布局、現(xiàn)場安裝等。
2.    如果您的項目正在進(jìn)行，缺乏現(xiàn)場安裝調(diào)試，科信有專業(yè)的施工隊伍為您進(jìn)行調(diào)試和設(shè)備間、管道間衛(wèi)生級焊接。
3.    如果您正在生產(chǎn)的產(chǎn)品品質(zhì)出現(xiàn)問題，科信為您提供品質(zhì)診斷，對設(shè)備配置、工藝流程等進(jìn)行全方位診斷并提供有效解決方案，為您提高產(chǎn)品品質(zhì)和降低生產(chǎn)成本。
業(yè)務(wù)流程
1. 初步評估：根據(jù)您的生產(chǎn)目標(biāo)、產(chǎn)品特性以及市場營銷計劃來進(jìn)行項目初步評估。
2. 參數(shù)設(shè)計：分析并設(shè)計您的工程項目技術(shù)參數(shù)，包括工藝、機械及電氣控制設(shè)計等。
3. 方案確定：根據(jù)您的工廠布局討論并繪制生產(chǎn)線平面布置圖，確立終的項目實施方案。
4. 制造監(jiān)控：制定和監(jiān)督您的項目制造進(jìn)度，直至整體工程通過性能測試驗收合格。
5. 人員培訓(xùn)：提高您的生產(chǎn)工程人員的技術(shù)水平，培訓(xùn)整線及相關(guān)設(shè)備的操作技巧。
6. 售后服務(wù)：科信秉承以客戶利益為中心的服務(wù)理念，為您提供快速、高速的工程和售后服務(wù)。

本公司為 飲料機械設(shè)備專業(yè)制造企業(yè)承諾為購買設(shè)備的客戶免費 提供以下服務(wù)

1、新建廠房預(yù)算、                             2、廠房規(guī)劃布置、

3、瓶樣設(shè)計制作、                             4、飲料工藝配方、

5、設(shè)備量身定做、                             6、機械安裝調(diào)試、

7、技術(shù)人員培訓(xùn)、                             8、售后保修服務(wù)、